一 身體的重量組成
我們可以把身體重量分成兩部分：
01 脂肪重量（fat body mass）
人體內所有的脂肪的總稱，它包括維持生命活動的必要脂肪，和儲存脂肪兩大類。占人體總重量的10-40%，一般來說，女性脂肪比例明顯高于男性，這是因為生育和其他荷爾蒙功能需要，我們不做過多研究。
我們通常用「體脂率」來衡量一個人脂肪比例的多少，一般來說，男性體脂率高于25%，女性體脂率高于35%，就可以被認定為肥胖。
02 瘦體重量（lean body mass）
又稱為非脂質含量，瘦體重量=體重-脂肪重量，它包括你的骨骼，肌肉，水和其他非脂質組織等，占人體總重量的60-90%。
減重，顧名思義，就是減輕體重，可以負責的告訴你們：任何人都可以減重！
因為減重是一個「數字遊戲」，它才不管你減掉的是什麼，不管你肌肉量是增是減，不管你體脂率有沒有變化，只要體重秤上的數字降低，就叫減重成功，這也正是很多打著「減脂」
01 為什麼減重很簡單？
你只要吃的少，就能減重，很多人通過由「高碳」到「低碳」飲食的轉變，很快就能看到明顯的體重降低，為什麼？原因在于，身體中1g的碳水就可以儲存3g的水，當你減少碳水化合物的攝入，體重會有一個明顯的下降。
但重要的是你要記住，這種變化與你身體脂肪的減少幾乎沒有關係。
02 影響體重的其他因素
除了碳水的影響外，還有其他因素影響我們每天的體重波動。如激素的分泌水準，不同的鈉攝入量，不同的膳食纖維攝入量，以及你每天的日常活動，都會直接或間接的影響你的體重，這都是正常的。
所以，當你看到影響體重變化的因素後，你還覺得應該把注意力集中在減重上嗎？
減脂，即身體中脂肪含量的減少。每個人都有一定比例的脂肪含量，我們通常用體脂率來描述一個人身體脂肪的高低。如男性體脂率15%，腹肌就開始顯露。
男性運動員的體脂率可以達到5-13%之間，而女性運動員一般為12-21%之間，而一般來說，男性的體脂率高于25%，女性體脂率高于35%，就可以被認定為肥胖。
男性體脂率25%，15%，10%對比
01 脂肪都在哪？
脂肪既然能夠被減掉，那麼你首先應該知道它在哪？
多餘的脂肪會儲存在你的細胞中，這類細胞被稱為「脂肪細胞」，最常見的體脂（脂肪細胞）是皮下脂肪（皮膚和肌肉之間的脂肪）和
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