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肌肉是睡出來的 | 睡前蛋白質該怎麼吃?哪些食物性價比最高?
2022/01/28

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本文閱讀大約需要6min

對于正在增肌的你來說,絕對不會錯過睡前攝入蛋白質的大好時機。今天就來聊聊睡前該如何最大化地利用蛋白質幫助我們增肌

本文概要

1.體內平衡與肌肉蛋白質合成的重要性

2.睡前蛋白質攝入的方法

3.睡前蛋白質攝入的選擇

4.關于蛋白質的生物利用率

前言

在所有與肌肉生長相關的因素中,形成瘦體重的最大障礙可能就是攝入足夠的蛋白質。

一天中攝入的蛋白質的質量和數量與我們可能經歷的肌肉生長質量有很大關係。

為了促進生長過程,我們要確保肌肉構建所需的蛋白質始終保持正確的平衡。

如果我們忽視了這一重要方面,體內蛋白質的持續消耗很可能使我們在健身房的努力白費。

1.體內平衡與肌肉蛋白質合成的重要性

我們身體的構成承擔這一個重要任務,那就是

體內平衡,即維持或調節機體的生理平衡(溫度、PH值、血糖水準等)對我們的生存至關重要。

這其中自然也關係到肌肉的生長。作為人體最具代謝活性和適應性的組織,肌肉永遠在不斷變化,不是在分解中,就是在建立中。而這都去絕對刺激肌肉的方式,以及構成肌肉的原材料質量。

構建肌肉(bodybuilding)的過程被稱為 肌肉蛋白合成。這個過程是每個健身達人都夢寐以求的。那相對于肌肉蛋白合成,就是 蛋白質降解,也就是我們最不想看到的情況了。

肌肉要麼處于分解狀態,要麼處于合成狀態,並沒有所謂的中間地帶。所以正在增肌的你需要盡可能的讓肌肉組織處于持續的肌肉蛋白合成狀態。

我們往往認為每天攝入足夠的蛋白質食物就足夠了,每天吃各種,雞肉、魚肉、牛肉再加上蛋白粉補劑,肌肉肯定就會一直處于合成狀態了。

然而,這個觀點並不是肌肉合成的全部

睡前蛋白質攝入的方法

毫無疑問,肌肉的合成是營養+訓練+蛋白質消耗的結果。

大部分的的訓練計畫往往是規律的,但在蛋白質攝入上卻存在的各種弱點。

在研究現實生活中的例子中,我們發現在某些關鍵時刻,蛋白質消耗往往被我們忽視了。

這就是睡前時間。 即使專業健美運動員,睡前平均攝入蛋白質也僅僅7g,但他們會在白天吃下平均1.2kg的蛋白質。

這就是我們的弱點所在,我們已經習慣于相信睡前的任何事物都會導致脂肪增加,從而忽略了攝入蛋白質的黃金時間。

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