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酒精到底是不是健身人士的大敵?一篇文章講清楚
2021/11/09

最近不少粉絲問了我這個問題,健身人能喝酒嗎?

不少上班族朋友,平時不乏應酬,但又想維持體型,不掉肌肉的。也有真心熱愛喝酒放鬆生活的。

酒精到底會不會影響你的健身成果?

今天整理了一篇文章,和你一起探討酒精和健身的關係。

酒精和健身——真實情況

酒精和健身並不是非黑即白的,但在說到體質時,確實有一些關于酒精的硬核事實,讓我們深入瞭解六個關于酒精的健身知識。

1. 酒精不利于增肌?

很多人都知道喝酒會影響健身成果,但並不知道原因。根據研究人員的說法,是因為酒精抑制了蛋白質合成。蛋白質合成就是將體內氨基酸轉化為肌肉的過程。

2014年進行了一次對單次劇烈運動後肌原纖維蛋白合成(MPS)影響的酒精攝入研究。研究期間,8個強壯的男性進行了三組對抗性訓練和連續30分鐘的高強度間歇運動。

訓練結束後,測試人員立即攝入蛋白粉、含酒精的蛋白質或是碳水化合物和酒精,訓練四小時後再次重複此過程,分別在休息期間,兩小時後和八小時後進行肌肉檢測。

研究結束時,研究人員發現所有人休息期間的肌肉蛋白都增加了,然而與飲用乳清蛋白的人相比,攝入含酒精食物的人員MPS有所下降。因此,研究人員表示研究資料表明, 運動後攝入酒精確實會降低MPS

解決方法:簡單來說,酒精確實會影響肌肉生長,要練出好看的肌肉,需要減少攝入酒精。

2. 酒精沒有營養價值?

我們說到巨觀營養素的時候,其實是在說蛋白質,脂肪和碳水化合物,很多健身者會忘記第四個巨觀營養素,沒錯,指的是每克酒精的7大卡。

酒精的問題在于沒有營養價值,蛋白質可以為睾酮提供氨基酸和脂肪,酒精做不到,它只是提供了一些能量,但這是你想要的麼?不是。

酒精還有一個問題在于新陳代謝優先于其他巨觀營養素,一般會先被消耗,之後才輪到其他。簡單來說, 每克酒精7大卡,每克碳水化合物4大卡

在消耗披薩的熱量之前要先消耗每克7大卡的酒精的熱量。

不僅如此,研究還表明,酒精會影響營養的吸收,這是因為酒精會降低可用消化酶的數量並對消化道內的細胞造成影響。

這就意味著, 過量攝入酒精會影響蛋白質中重要氨基酸的吸收,同時也會影響維生素和礦物質的吸收,這對普通人會造成一定影響,對健身者只會更嚴重。

解決方法:試著控制酒精的攝入,適量攝入才有助于肌肉生長。如果想要在鍛煉後喝酒,可以等到進食之後,因為這樣可以先消化食物。

3. 酒精會影響睾酮?

對于酒精會影響睾酮很多健身者表示很驚訝,但週末喝幾杯啤酒會影響荷爾蒙分泌麼?這取決于攝入的量。實際上週末喝一兩罐啤酒並不會造成太大影響。

過量飲酒可以快速清空睾酮,同時也影響了訓練成果。

脂肪的間接危害

首先,多餘的脂肪可能來源于喝酒,提供150大卡熱量,啤酒比起其他飲料都要快。

如果是特別喜歡將酒精和含糖飲料兌在一起的人的話,酒中含有熱量,蘇打水也有,熱量更爆炸。眾所周知,這些熱量會轉化為多餘的脂肪儲存在身體中,所有健身者都知道,多餘的脂肪會影響睾酮,所以兄弟們,不要混在一起。

我們可以做什麼?選擇淡啤酒,頂級烈酒或是優質葡萄酒,前者熱量低,另外兩個因為烈度更強,所以喝酒時會看量而行。儘量少碰劣質混合飲料,裡面的糖就是為了讓它們口感更好。

喝酒的直接危害

根據發表在《酒精》雜誌上的一篇文章,這是真的雜誌。研究人員讓8名男性按照每公斤1.75克攝入酒精,然後測試他們的睾酮水準。

他們攝入的量不只是一口威士卡,研究的是過量飲酒,而不是適量飲酒。

結果? 過量飲酒的測試者,睾酮在12小時後才明顯下降,24小時後才回到基礎水準。其他團隊的測試也得出了類似的結果。

那麼,以後都不喝酒了麼?

並不是,沒有必要完全戒酒。解決這些問題最簡單的方法是瞭解並尊重自己的身體情況,特殊情況可以喝,而不是每天都喝。

總結:過量飲酒會降低睾酮水準,適量飲酒並不會造成影響。

5. 飲酒會減緩恢復速度?

健身者不會回避大重量訓練,也知道最大限度恢復的重要性。如果不管恢復,酸痛需要很久才會結束。

但是你知道麼,如果訓練後過度喝酒,恢復可能需要更長的時間。

紐西蘭梅西大學的研究人員發現, 如果鍛煉後喝酒,肌肉酸痛可能會長達72小時,一些人甚至7天后仍然有酸痛的感覺。

這項研究很痛苦,因為所有參與人員必須做300次股四頭肌的離心收縮,300次!

(你有過這樣的經歷嗎?喝酒會影響恢復?在評論區留言告訴我)

訓練結束後,測試組人員攝入酒精量為每公斤1克,對照組喝果汁。結果,酒精測試組對延遲性酸痛的影響比果汁組要大得多。

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