山岸秀匡，是日本健美第一人，他是第一個獲得IFBB職業卡的日本人，也是第一個登上奧林匹亞健美舞台的日本人，在其職業健美生涯中，他曾在2016年獲得過阿諾德經典賽的冠軍，奧林匹亞公開賽的第6名，還在2015年奧林匹亞212磅健美比賽中獲得了第三名，被譽為是「亞洲之光」。在最近的一次采訪中，山岸秀匡透露，目前他正在接受訓練，準備參加2023年奧林匹亞大師賽，并渴望重返健美舞台，他說：「我熱愛健美，我還能工作，我還很健康，所以，讓我們再參加一次比賽！」
山岸秀匡，1973年6月30日出生于日本北海道，15歲開始練健美，2001年獲得IFBB職業卡，成為日本第一個獲得IFBB職業卡的健美運動員，他2007年首次參加奧林匹亞健美大賽，在其17年的職業健美生涯中，他贏得了5場職業比賽。
山岸秀匡的健美天賦不是最好的，但他的努力卻是有目共睹的，他的羽狀般的股四頭肌和平衡的上半身是他征戰健美舞台中至關重要的武器。山岸秀匡經常在兩個部門之間轉換，他在久負盛名的男子212磅健美先生比賽和男子公開賽的比賽中都取得了不錯的成績。
山岸秀匡在奧林匹亞健美舞台上出場10次，最好成績是在2015年的212磅健美比賽中，他僅落后于何塞·雷蒙德和七次奧林匹亞212磅冠軍弗萊克斯.劉易斯之后，排名第三。還在2016年獲得奧林匹亞先生的第6名，并獲得了阿諾德經典賽212磅健美的第一名。
在最近的一次采訪中，山岸秀匡在與里奇蓋斯帕里交談時透露，目前，他正在接受訓練，準備今年晚些時候參加奧林匹亞大師賽，他渴望重返健美舞台。他說：「我熱愛健美，我還能工作，我還很健康，所以，讓我們再參加一次比賽！」
在缺席11年后，奧林匹亞大師賽宣布回歸，定于2023年8月25日至27日在羅馬尼亞克盧日納波卡的BT競技場舉行，10個賽區的總獎金達到了22.9萬美元。在交談中，山岸秀匡反思了自己的健美生涯，他承諾在50歲時保持身材，參加今年8月的奧林匹克大師賽，山岸秀匡相信參加奧林匹亞大師賽是一個雙贏的局面，因為這將為他的YouTube頻道提供更多內容。
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